Cómo empezó todo…
Las Weihenstephaner Standards tienen su origen en un proyecto de investigación para fábricas de cerveza que comenzó en 1999. Fue entonces cuando se definieron los retos de los sistemas de detección de datos en el sector del envasado de bebidas en un «documento de especificaciones normalizadas». En los años siguientes, el uso de estas especificaciones fue en aumento. Las empresas de operaciones de envasado e ingeniería mecánica y también los asesores de sistemas de iT comprendieron el deseo de ahondar en la normalización. Entre 2003 y 2005, el equipo del Dr. Voigt definió con precisión las funciones de evaluación y especialmente, las interfaces de máquinas de iT, para el Standard. Estos pasos sentaron las bases de las actuales definiciones WS Pack de las máquinas envasadoras, que han estado disponibles desde 2007. En 2010, se especificaron definiciones equivalentes para la fabricación de salchichas (WS Food) y en 2015 le siguieron los productos horneados (WS Bake).