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인터뷰 2020년 9월 3일

"미래에는 IT와 생산 기기 사이의 인터페이스를 어디든 배치할 수 있을 것입니다."

Interview with Dr. Tobias Voigt, co-founder of the Weihenstephaner Standards at the Department for Food Packaging Technology at the Technical University in Munich.

보다 전문화되는 시장 요구에 따라, 프로세스 산업 분야의 회사들에게 요구되는 유연성 또한 점점 더 높아지고 있습니다. 시장에 대응하려면 생산을 반드시 신속하게 전환할 수 있어야 하고 최상의 시나리오는 제조사에 구애받지 않는 시스템으로 제어할 수 있어야 합니다. 또한 관련 데이터를 평가하고 타깃을 정한 방식으로 사용할 수 있도록 반드시 지속적으로 사용할 수 있어야 합니다. Dr. Tobias Voigt가 통일된 표준이 어떻게 프로세스와 통신의 구축을 지원할 수 있는지, 그리고 도전과제에 어떻게 대응할 수 있는지 이야기합니다.

Herr Dr. Voigt에게 조절식 생산은 특히 프로세싱 산업에서 중요한 주제입니다. 특히 식품 생산 및 패키징 분야에서 어떤 모습으로 나타날까요?

산업용 식품 생산과 패키징은 대량으로 이루어지며 고성능 시스템을 사용합니다. 그러나 지난 수년간 제품의 다양성은 엄청나게 커졌고 심지어 더 빠른 속도로 진행되고 있습니다. 때문에 패키징 시스템에서 더 작은 배치 사이즈와 더 높은 수준의 유연성이 필요합니다. 필요한 전환 및 리트로핏 프로세스의 증가에도 불구하고 계속 경제적으로 생산할 수 있으려면 다양한 부서와 하위 시스템의 자동화와 네트워킹이 점점 더 필요합니다.