De Nederlandse glastuinbouw is een ongelofelijk innovatieve sector, deels vanwege de ondernemersgeest van de tuinders, deels door het totaal ontbreken van complexe management-lagen. Ook in de tuinbouw worden processen geautomatiseerd, onder andere met PLC’s. In een aantal bedrijven wordt inmiddels met succes gebruik gemaakt van een nieuwe klimaatcomputer van de firma Hoogendoorn Growth Management, die gebruik maakt van een nieuw type controller van WAGO. In tegenstelling tot de ‘standaard’ PLC heeft deze controller een zeer open karakter en dat biedt mogelijkheden, ook voor de industrie.
Bij de procesindustrie denkt men in eerste instantie niet aan een kas waar chrysanten worden gekweekt. Toch zouden veel glastuinbouwbedrijven, als men naar de definitie van procesindustrie kijkt, namelijk de vervaardiging van producten op industriële schaal in een hoog geautomatiseerde omgeving, voldoen aan die omschrijving. En dan is het ook niet vreemd dat bepaalde automatiseringssystemen en hardware net zo goed werken in een fabriek als in een kas.
Bij Huisman Chrysanten worden sinds 2001 op zo’n 5 hectare in de volle grond chrysanten geteeld. Er wordt één soort geteeld: de witte Bonita. Jaarlijks verlaten 15 miljoen chrysanten de kas en vinden een vaas met water ergens op een keukentafel in het VK, Europa of Rusland.
De chrysantenteelt is, vergeleken met bijvoorbeeld de teelt van orchideeën, minder sterk geautomatiseerd. De kweek vindt nog altijd plaats in de volle grond, dus niet in een goot met substraat, zoals dat bij tomaten gebruikelijk is. Maar het kunnen beheersen van het klimaat is net zo relevant als bij sterker geautomatiseerde teeltsoorten. Daarbij is een aantal variabelen cruciaal: licht, temperatuur en luchtvochtigheid (er zijn nog meer variabelen, namelijk CO2, EC-waarde van het water, enz. Die laten we even buiten beschouwing). Er zijn twee lichtbronnen: daglicht door het glas van de kas en kunstlicht via de SON-T lampen die bovenin de kas hangen. Beide soorten licht kunnen gestuurd worden. Waar de lampen uiteraard aan of uit kunnen worden gezet, kan het daglicht afgeschermd worden met een soort gordijn bovenin de kas: ‘schermen’ noemt men dat in de kas.
