« Les solutions pré-confectionnées permettent de dissocier les activités les unes des autres»
Les quelques 250 sites de Migros Aare sont modernisés en moyenne tous les 12 à 15 ans. Le programme de connecteurs WINSTA® n'aide pas uniquement la coopérative à réduire les temps de transformation, comme l'a dit Patrick Renfer lors de l'entretien.
Vous êtes responsable de la construction, de la technique et de l'aménagement intérieur à la coopérative Migros Aare. Combien y a-t-il de succursales dans votre zone de responsabilité ?
Lorsque nous parlons de succursales, chez Migros, nous entendons les supermarchés, qui sont au nombre d'environ 130 dans notre secteur de coopérative. A cela s'ajoutent plus de 30 magasins partenaires Voi, qui sont de petits supermarchés situés directement dans les quartiers, ainsi que des restaurants Migros et divers magasins spécialisés, allant de Melectronics à Do it + Garden, en passant par Obi, Micasa, SportXX et Bike World. Au total, mon service, qui compte 34 collaborateurs, s'occupe de près de 250 sites.
Migros Aare est l'une parmi dix coopératives. Quelle est sa taille par rapport aux autres coopératives?
Migros Aare est la plus grande des dix coopératives en termes de chiffre d'affaires. Elle est née en 1998 de la fusion des coopératives de Berne et d'Argovie/Soleure.
Comment doit-on s'imaginer votre journée de travail typique ?
(rires) Il n'y en a pas ! Il y a des jours où j'arrive au bureau et où j'enchaîne les réunions de sept heures et demie du matin à dix-huit heures. D'autres jours, je ne suis pas du tout au bureau et je visite nos chantiers. Mais c'est justement cette diversité qui rend mon travail si passionnant et intéressant.
Quelles sont les compétences requises dans le cadre de votre activité ?
Mon travail exige une grande flexibilité, des compétences sociales, une expérience de direction et une réflexion stratégique. Ce dernier point est particulièrement important dans la gestion de la construction, car dans notre service, nous considérons et gérons les biens immobiliers tout au long de leur cycle de vie. En outre, il faut une vue d'ensemble pour la coordination avec la vente au détail, qui est décisive.
Selon quels critères Migros Aare procède-t-elle au renouvellement ou à l'assainissement d'une succursale ?
Il y a trois critères essentiels à cela. Le premier critère est le temps. Une agence de supermarché est modernisée et transformée en moyenne tous les 12 à 15 ans. Le second est l'état des biens immobiliers, par exemple l'état de la technologie installée ou de la statique. Le troisième est la consommation d'énergie. Si celle-ci est trop élevée, par exemple en raison de la technique de refroidissement utilisée, non forçons également une transformation.
Outre la technique de construction, à laquelle je suis rattaché, nous avons un autre grand département, le Facility Management. C'est là que toutes les données sont saisies et analysées.