Smarte Lichtsteuerung für Licht wie am Golf von Mexiko
Die SwissShrimp AG in Rheinfelden hat sich als erstes Schweizer Unternehmen zu einer nachhaltigen Aufzucht von Garnelen verpflichtet. Weil dabei das richtige Licht entscheidend ist, vertraut das Start-up auf eine Beleuchtungssteuerung von WAGO.
Die rohen Shrimps für eine halbe Stunde in einer Mischung aus Limettensaft, Chili und Koriander ziehen lassen und danach kalt servieren – so mag Marcus Thon die Delikatesse am liebsten. Bis der Produktionsleiter der SwissShrimp AG diese jedoch als Ceviche genießen kann, vergeht einige Zeit. Als drei bis vier Millimeter große Postlarven angeliefert, benötigen die Krebse knapp sechs Monate, um auf den Umfang eines Daumens und die Länge eines Kugelschreibers heranzureifen. Erst dann eignen sie sich als Grundlage für das mittelamerikanische Gericht. Für die gesunde Entwicklung der Tiere sind neben biologischem Futter, das aus europäischer Produktion stammt, die Lichtverhältnisse entscheidend. Abrupte Lichtwechsel mögen die flinken Schwimmer überhaupt nicht und versetzen diese teils in einen solchen Stress, dass diese an Herzversagen sterben können und in diesem Falle als Futter für ihre stressresistenteren Kollegen enden.
Lichtsteuerung mit WAGO
Smart gesteuert: Mit WAGO Lichtmanagement und DALI werden die natürlichen Lichtverhältnisse vom Golf von Mexiko simuliert.
Feinstufig gedimmt: Der WAGO PFC100-Controller und e!COCKPIT haben die Programmierung erleichtert.
Alles im Griff: Die Lichtsteuerung lässt sich über die Webvisualisierung jederzeit und von überall abrufen.
